5 Estados Brasileiros Celebram o Maior Festival de Hambúrguer
De 1 a 30 de novembro, cinco estados do Brasil – São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Paraná – comemoram os 12 anos do maior evento gastronômico de hambúrguer do país: o BURGER FEST.
Celebrando a Cultura do Hambúrguer
A 19ª edição do festival reúne restaurantes, bares e hamburguerias para celebrar a cultura do hambúrguer de qualidade de forma simultânea.
“Para esta edição especial, a curadoria selecionou casas e chefs que sempre estiveram presentes no evento, promovendo inovação, qualidade e talento”, afirma Claudio Baran, criador do festival. Ele destaca uma das novidades de 2024 o ranking Burger Fest dos 50 melhores hambúrgueres do Brasil, que serão eleitos pela curadoria do festival e pelo voto popular no site do evento.
Criação de Hambúrguer Exclusivos
As casas participantes irão criar um hambúrguer exclusivo e, em alguns casos, um acompanhamento inédito para o festival, com preços variados.
Com mais de 100 estabelecimentos distribuídos entre os cinco estados, alguns dos participantes de São Paulo já confirmaram suas criações. Entre eles, Holy Burger oferece um burger de 180g com queijo tallegio, bacon, ovo frito, maionese trufada no pão brioche e fritas (R$ 75).
Já o Mr Mills apresenta um burger de 130g com queijo cheddar, cebola roxa assada e temperada, farofa de bacon, maionese Mills, ketchup Heinz Bacon e cebola caramelizada, alface americana picada no pão brioche (R$ 43).
O tradicional Osnir Burger serve um hambúrguer de 130g com presunto, tomate, muçarela com orégano, palmito, ovo, rodelas de cebola no pão de hambúrguer com Ketchup Heinz Picante (R$ 49,90).
Food Street Augusta criou um sanduíche com dois smash angus de 90g com parmesão no pão preto selado na manteiga, maionese defumada, queijo cheddar, crispy de cebola roxa, Ketchup Heinz Picles e uma pimenta dedo-de-moça empanada (R$ 42,90), além de uma batata crinkle McCain temperada com alho, alecrim e lemon pepper, Catupiry, costela de boi desfiada e cebola crispy (R$ 48).
Restaurantes como o Forneria San Paolo também participam, oferecendo um burger de 150g com queijo emmental e brie, cebola caramelizada, tomate confitado e bacon na massa de pizza ao forno, acompanhado de batatas fritas ou salada verde (R$ 78).
Mercado Nacional de Hambúrgueres
O festival injetou, ao longo de mais de 10 anos, cerca de R$ 5 milhões no mercado nacional de hambúrgueres, atingindo a marca de mais de 1,8 milhão de hambúrgueres consumidos em aproximadamente 3.000 estabelecimentos pelo Brasil, gerando um valor de R$ 150 milhões em vendas.
Hambúrguer Brasil
O Burger Fest não é apenas um evento gastronômico, mas um motor econômico significativo para o setor de hambúrguer no Brasil. A edição de 2024 promete ser uma celebração imperdível, reunindo os melhores chefs e estabelecimentos para criar experiências únicas para os amantes de hambúrguer.
Não perca a oportunidade de explorar os sabores exclusivos e aproveitar o melhor do hambúrguer em um dos maiores festivais do país.
Reserve um hotel nas cidades participantes e viva essa experiência gastronômica ao máximo!
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